為全面提升南陵縣大米質量安全總體水平，提升“南陵大米”品牌效益，根據《安徽省人民政府辦公廳關於“食安安徽”品牌建設的實施意見》《2021年度蕪湖市食品生產重點產品重點區域整治工作方案》（蕪市監函〔2021〕89 號）精神，蕪湖市南陵縣市場監督管理局多措並舉，堅持安全為先、市場主導、政府推動、標準引領、示範創建、社會共治的原則，聚焦高質量發展，积極建設省大米質量安全示範行業，全面提升我縣大米行業質量安全總體水平，不斷增強人民群眾的安全感、獲得感、幸福感。   　　一是強化組織領導，制定實施方案。2021年4月，南陵縣人民政府召開《南陵縣建設大米質量安全示範行業工作動員部署會議》，研究部署了提升大米質量安全相關工作，並出台了《南陵縣人民政府辦公室關於印發南陵縣建設大米質量安全示範行業工作方案的通知》（政辦秘〔2021〕22 號），明確工作目標，以大米生產企業高質量發展為著力點，堅決夯實大米質量安全企業主體責任、屬地管理責任、部門監管責任，實現大米“從農田到餐桌”全鏈條全過程質量保障體系。   　　二是落實企業主體責任，完善追溯體系。督促企業認真開展自查。嚴格落實原料進貨查驗記錄、生產過程控制記錄、出廠檢驗等制度，對自查中發現的問題，及時整改到位。督促企業把好檢驗關。嚴格落實原料進貨查驗和產品出廠檢驗制度，按照食品安全標準實施逐批檢驗，並將鎘作為必檢項目；指導並督促企業建立健全大米質量安全追溯體系，縣市場監督管理局印發了《稻穀進貨查驗記錄》《原料投料記錄》《大米成品出廠檢驗記錄》《產品銷售記錄》《大米生產企業廢棄物處置記錄表》各100餘份，併發放至每一家大米生產企業，通過幫扶指導，督促企業落實追溯管理制度，實現大米來源可溯、去向可追、風險可控。   　　三是制定補助方案，提升企業自檢能力。以“食安安徽”品牌建設為統領，堅持安全為先、市場主導、政府推動、標準引領、示範創建、社會共治的原則，聚焦大米生產企業高質量發展，通過政策補助，助力大米生產企業實施“食安安徽”品牌建設，完善原料稻穀及成品大米批批檢測，全面提升我縣大米行業質量安全總體水平，不斷增強人民群眾的安全感、獲得感、幸福感。經縣市場監督管理局、縣農業農村局研究，對購買重金屬鎘（Cd）出廠檢測設備、积極創建“食安安徽”品牌建設的大米生產企業，給予一次性30%購置費補助。第一批受補貼大米企業共39家，預計補助金額共計58.56萬元。   　　四是加強靶向監管，提高抽檢覆蓋率。實施大米生產環節專項整治。對大米生產企業開展專項全覆蓋監督檢查。檢查原輔料索證索票情況、查驗過程控制記錄、出廠檢驗記錄以及銷售台賬等；重點檢查出廠產品是否批批檢，重金屬鎘必檢。強化監督抽檢。制定抽檢計劃，在全縣範圍內開展大米食品安全專項抽檢，覆蓋超市、餐飲服務單位、糧油銷售單位、大米生產企業（覆蓋率100%）等。充分發揮安徽省大米及製品質量監督檢驗中心作用，定期開展大米生產環節重金屬項目專項抽檢。建立健全信用監管體系。逐步形成體系完整、職責明確、 運行規範、監管有力、公開透明的以信用監管為基礎的新型監管機制，不斷提升監管能力和水平。截至目前已開展大米專項監督抽檢110批次，合格率100%。   　　五是嚴格執法，依法查處違法違規行為。始終保持嚴厲打擊違法違規行為的高壓態勢，依法從嚴查處生產、銷售國家禁限用高毒農藥，大米生產加工、流通銷售各環節違法違規等行為，涉嫌犯罪的，及時移送公安機關。