2021年，合肥市蜀山區從百姓關心事出發，多措並舉構建食品安全體系，狠抓食品安全民生工程，全力保障“舌尖上的安全”。   　　一是多頻次抽檢夯實“壓艙石”。將食品抽檢經費列入政府財政預算，逐年提升抽檢快檢頻次。截至2021年底，當年投入食品抽檢、快檢經費580餘萬元，建成12個覆蓋一線市場監管所和21個農貿市場快檢室，抽檢合格率99.36%，處置率100%，累計上傳快檢數據14.4萬餘條。   　　二是多部門協同奏響“大合唱”。充分發揮食品安全聯席會議作用，逐步完善抽檢信息共享的聯動機制，每年制定涉及市場監管、衛生健康、商務等20多個部門的食品安全抽檢計劃，邀請兩代表一委員、媒體記者等參与抽檢全過程，並及時公布抽檢結果。截至2021年底，召開多聯席會議4次，通報問題127個；開展“你送我檢”活動60餘次，檢測樣本1050批次。   　　三是多層次規範監管“全鏈條”。截至2021年底，共檢查食品生產經營單位3.1萬家次，建成進口冷鏈食品集中監管倉，共接收進口冷鏈食品約851噸，完成平台註冊企業392家，錄入商品2308批，生成台賬8529條。累計開具出倉證明1121份，查辦食品類案件177件，罰沒款169.8萬元。