通過前期調研摸排，合肥市除市區外的四縣一市“美團”和“餓了么”網絡餐飲第三方平台提供者均採用代理機構合作形式開展外賣餐飲配送。

為進一步加強網絡餐飲服務食品安全監管，規範網絡餐飲服務經營行為，保障公眾飲食安全，近期，合肥市市場監管局對全市10家網絡餐飲服務第三方平台提供者代理機構開展行政指導工作。   　　本次行政指導是市局在全市範圍內開展網絡餐飲服務食品安全專項整治行動的一項重要舉措。   　 　主要從兩個方面開展   　　 一是食品安全方面
  　　重點針對代理機構主體資質，落實審查、公示、監督責任，“食安封簽”使用情況，送餐人員健康管理、教育培訓和送餐容器清潔消殺等日常管理工作進行指導。並就企業日常運營遇到的問題和困難進行耐心細緻地解答和解決，引導其增強食品安全風險管控和誠信自律意識，規範網絡餐飲服務行為。   　 　二是網絡交易監管方面
  　　重點從代理機構的核驗登記、信息公示與保存、數據報送、主體登記、合規經營、協助監管以及對消費者個人信息保護的責任義務等方面進行規範指導。   　　傳達《國家市場監督管理總局等七部門關於落實網絡餐飲平台責任切實維護外賣送餐員權益的指導意見》《合肥市根治拖欠农民工工資工作領導小組關於推進落實根治拖欠农民工工資工作包保責任任務的通知》等文件精神，要求網絡餐飲平台增強自律意識，注重保障外賣送餐員權益，按時足額支付外賣送餐員工資報酬。   　　指導組還對常態化疫情防控、網絡餐飲進口冷鏈食品管控等方面做出指導和要求。