為認真落實“四個最嚴”要求，保護錫林郭勒盟牛羊肉品牌，助力牛羊肉及其製品產業高質量發展，錫林郭勒盟市場監管局在全盟部署開展牛羊肉及其製品食品安全專項整治行動。   　　此次專項整治行動歷時一年，分為部署推動、深入推進、總結提升三個階段，明確問題導向、風險防控、企業自律、社會共治“四項原則”，通過嚴厲打擊各類違法違規行為，切實督促牛羊肉及其製品生產經營者嚴格落實食品安全主體責任，保障錫林郭勒盟牛羊肉及其製品食品安全。   　　為確保專項整治工作取得實效，錫林郭勒盟市場監管局成立了黨組書記、局長為組長的牛羊肉及其製品食品安全專項整治行動專項工作組，專班專組統籌推動。專項行動細化了6項具體任務，通過對食品生產環節、流通環節、餐飲環節、食品安全抽檢監督、知識產權保護領域和網絡銷售領域排查整治，嚴厲打擊生產假冒牛羊肉製品、經營不合格牛羊肉製品、採購使用病死毒死或者死因不明的牛羊肉及其製品、未檢驗檢疫、以國外肉冒充本地肉、濫用冒用地理標誌保護產品和地理標誌證明商標等違法行為。   全盟各級市場監管部門全面行動，不斷強化在聯合執法、案件查辦、信息通報、技術支持、法律保障等方面的協作配合，對牛羊肉及其製品生產經營重點企業（單位）開展全鏈條各環節專項整治行動，同時在專項整治中採取多種方式對專項整治工作進行廣泛宣傳，不斷完善工作機制，加大上下聯動、部門配合力度，努力構建企業自律、部門監管、社會協同、公眾參与、法治保障的牛羊肉及其製品食品安全社會共治格局。