2022年，是進入全面建設社會主義現代化國家的重要一年，是第二個百年奮鬥目標啟程的重要一年，“兩個一百年”歷史交匯后，作為“十四五”承上啟下的關鍵一年，酒業如何維持高質量發展，代表們的“兩會聲音”或許能為我們撥霧見日。   　 　全國人大代表李秋喜：心繫酒業食品安全、零碳發展與人才培養   　　打擊假冒偽劣要正本清源，斬草除根。打擊食品行業假冒偽劣行為，要把打假重點放在生產環節。“制假”是“售假”的源頭，不僅要把精力放在流通環節、售假環節、市場最後一公里，更要把重點放在生產環節、制假環節、生產向前一公尺。應支持鼓勵酒類行業組織制定併發布中國酒業零碳示範產區標準。零碳示範產區、示範工廠的建立有利於釀酒產業建立高效、清潔、低碳、循環的行業綠色製造體系，也是促進酒業轉型升級的重要任務，更是實現酒業綠色發展的有效途徑，同時也是酒類企業主動承擔社會責任的必然選擇。此外，還應發揮酒類行業協會和代表企業的作用，協助出台全國統一的職業標準評價細則，促進中國酒業人才戰略全面提升。   　 　全國人大代表、古井集團董事長梁金輝：支持鼓勵綠色低碳生態釀造，打造世界級中國酒文化IP   　　保護自然生態，就是保護釀酒產業發展生態的根基。在國家城鎮化進程加快的今天，各酒類產區政府要協調配合，開展主要產區的自然生態、釀酒微生態的相關研究，避免自然生態的過度開發，這對產業可持續發展尤為重要。在世界高度一體化的今天，打造世界級中國酒文化IP，建設“世界酒文化中心”，使中國酒文化的國際影響力得到提升，是弘揚中華優秀傳統文化的重要舉措。   　　 全國人大代表、捨得酒業餘東：持續聚焦可持續發展   　　對於白酒行業來說，生態發展理念從企業自律開始逐漸形成行業共識，生態釀酒成為白酒行業未來發展的方向。保護知識產權就是保護創新，知識產權是企業品牌化的基礎，是企業高質量發展的原動力。最近兩年，酒類企業在知識產權方面的重視程度突飛猛進，主要是名酒企業越來越意識到知識產權逐漸成為酒業可持續發展的重要抓手。白酒釀造業是貫穿一二三產業的典範，應當進一步出台相關政策，支持發揮優質白酒企業的引領作用，建成特色園區和經濟開發區，以促進毗鄰區域和關聯產業協同發展。   　　 全國人大代表、瀘州老窖釀製技藝傳承人曾娜：打造“低碳酒企”，加強酒類知識產權保護   　　要探索傳統產業綠色循環新模式，打造“低碳酒企”，探索傳統產業綠色循環釀造模式，提高資源使用效率，減少污染物排放，形成“白酒綠色釀造、循環經濟”；探索白酒產業生產用能新模式，推動綠色發展；堅持創新驅動發展，助推白酒智能釀造。為了充分保護消費者的權益，要進一步加強酒類知識產權保護、加大打擊酒類假冒偽劣力度。可構建政府、行業、酒企、媒體等多元化主體共同參与的溝通協作平台，設立酒類產品知識產權司法鑒定機構。   　　全國人大代表、張裕董事長周洪江：國產葡萄酒連續9年產量下降，急需加大產業扶持力度   　　中國葡萄酒行業正處低谷期，各級政府應加大對產業扶持力度，實現產業提質降本增效，堅持走具有中國特色的葡萄酒產業發展道路，重塑中國葡萄酒形象。通過第一、二、三產業的融合發展，穩固產業，創造就業，促進我國葡萄酒行業和釀酒葡萄種植業高質量發展。第一，應加大科研投入，優化品種和栽培技術，推進釀酒葡萄種植全過程机械化。第二，建議國家和各級地方政府能夠對全國釀酒葡萄種植業出台更多、更有力度、更有支持性的優惠政策或財政支持。第三，加大品牌扶持力度，做大做強“中國葡萄酒”IP。爭取國家和相關部門設立葡萄酒推廣專項扶持資金和品牌建設基金，大力推廣“中國葡萄酒”這一公共品牌。   　　 全國人大代表、天明集團董事長姜明：加快國產葡萄酒產業發展，促進中西部地區鄉村振興和經濟發展   　　由於葡萄酒稅負較高、優質種苗較為缺乏、葡萄種植環節机械化程度低、消費者對國產葡萄酒認可度和消費信心不足，建議有關政府部門，加大對產業扶持力度，實現產業提質降本增效，重塑中國葡萄酒形象，通過第一、二、三產業的融合發展，穩固產業，創造就業，促進西北地區社會經濟高質量發展。一是減輕稅收負擔，優化產業發展環境；二是加大科研投入，優化品種和栽培技術；三是推進釀酒葡萄種植全過程机械化；四是加大品牌扶持力度，做大做強“中國葡萄酒”IP；五是消費扶持，促進葡萄酒行業健康可持續發展；六是規範葡萄酒流通市場，加強葡萄酒市場終端評價能力建設。   　　 全國人大代表、華潤集團丁小兵：打造世界級中國酒文化IP   　　中國酒文化歷史悠久、內涵豐富、博大精深，是中華優秀傳統文化的重要組成部分，其文化張力十分巨大，在中國幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到經濟、文化教育、文學藝術和社會生活等各個領域。好的文化IP以其高辨識度、自帶流量，而受到全國人民、世界人民關注與認可。打造世界級中國酒文化 IP 有利於提高我國文化軟實力，有利於中國酒文化的發展和進步，有利於加快白酒企業國際化進程。具體路徑有：抓住“一帶一路”重要機遇，打造科學運作模式，加強 IP 開發和轉化，打造 IP 生態鏈。   　　全國人大代表、女兒紅章國強：以世界非遺重塑黃酒“國酒”地位   　　建議制定工業遺產及酒類釀製技藝針對性保護體系，對侵犯知識產權的違法犯罪行為，進行法律頂層設計，加大懲處力度，提高違法犯罪成本；從企業維權方面，要構建司法、行政、行業協作的保護聯動機制，充分運用現有的行政、監察、法律、社會輿論等多種手段，動員多方力量，共同打擊制假販假行為，營造良好的市場秩序與環境；加強黃酒文化遺產挖掘，以“中國（紹興）黃酒釀製技藝”的名義申報世界非物質文化遺產名錄；同時各級政府應加大對中國黃酒產業的扶持力度，包括在科研立項中對黃酒產業科研經費扶持方面有所傾斜，相關科研院校、機構在黃酒基礎研究方面能投入更多的技術資源，實現產業提質降本增效，穩固產業，創造就業，重塑黃酒“國酒”地位，促進中國黃酒產業高質量發展。   　 　全國政協委員、北京工商大學校長孫寶國：以科技創新賦能食品產業高質量發展   　　進入后疫情時代，食品產業發展與食品科技創新承擔著比以往更加重大的使命。目前行業還有很多要重點攻關的課題，需要從產業與科技的角度去突破。第一，進一步提升食品產業與食品科技的戰略地位，研究實施“藏糧於食品”系統工程。第二，樹立食品產業與農業同等重要的面向未來的發展定位。第三，以“健康中國”為契機，強化食品科技與營養健康的正確科學觀、價值觀。第四，培育食品企業科技創新內生動力與發展動能。   　　 全國政協常委蔡冠深：以寧夏為突破口推動中國葡萄酒產業走向世界   　　應加強對中國葡萄酒產業各環節扶持。包括：農業部落實推進優質苗木的引進與種植；工信部關注專用農機裝備研發引進，提高行業自動化、数字化和智能化水準；商務部協助品牌推廣培育，進軍全球市場；市場監管總局負責行業標準的建立與完善。合力帶動中國葡萄酒產業良性發展。或可參照法國做法，對葡萄酒產業進行專項扶持，並對產業各個環節稅收進行減免。學習外國對產區落地監管，保護品牌，支持頭部酒企，幫扶中小酒企。宜充分挖掘絲綢之路經濟帶重要節點區位優勢、葡萄酒生產黃金帶自然條件優勢、寧夏內陸開放型經濟試驗區及中阿博覽會等平台優勢，打造賀蘭山東麓葡萄酒區域品牌和整體形象。   　 　全國人大代表周清和：建議酒店、餐廳負酒駕連帶責任   　　有研究显示，每年由於酒後駕車引發的交通事故達數萬起；而造成死亡的事故中50%以上都與酒後駕車有關，酒後駕車的危害觸目驚心，已經成為交通事故的第一大“殺手”。今年兩會多位代表委員對酒駕問題表達了關注。全國人大代表周清和建議酒店、餐廳負酒駕連帶責任。