“五一”臨近，為維護節假日期間市場秩序，保證餐飲食品安全，保障廣大消費者身體健康，營造一個歡樂、祥和、健康的假期氛圍，南寧市市場監督管理局特發出以下食品安全消費提示：   　　一、外出聚餐應選擇證照齊全、環境整潔的場所，不要在無《食品經營許可證》或《小餐飲登記證》的餐飲店或流動攤點消費。用餐時應注意食物是否新鮮，是否有異味，是否燒熟煮透。就餐后索要正規發票或收據並做好留存。   　　二、網絡訂餐要選擇資質齊全、有實體店的餐飲單位訂餐。收到食物時要核對訂餐食品是否完好，及時加工或食用，切勿長時間存放，必要時可對食物二次加熱。   　　三、家庭用餐要合理選購食材，注意選購新鮮食物，不要購買不新鮮的果蔬和水產品、未經檢疫檢驗的肉類及其製品、死因不明的禽、畜肉等，不採購或食用野生動物及其製品，不吃腐爛變質或超過保質期的食品。   　　四、餐飲服務單位應嚴格落實各項食品安全管理制度，不超範圍經營，不超能力接待。嚴格執行食品原料索證索票和進貨查驗制度。嚴禁採購野生動物及其製品；禁止採購未按規定進行檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格或來源不明的畜禽肉及其製品；嚴禁採購貯存和使用亞硝酸鹽。不得使用三無、過期、變質的食品原料；食品要燒熟煮透，加工食物時注意生熟分開。嚴格餐飲具清洗消毒，保持加工、就餐場所清潔衛生和空氣流通。   　　五、在當前新冠肺炎疫情防控嚴峻形勢下，各餐飲服務單位要繼續保持高度警惕，按照市疫情防控指揮部公告要求，紅白宴席簡辦，減少人員聚集，減少人員聚餐。必須對營業場所、設施設備、餐飲用具等進行全面消毒和安全檢查，備好測溫儀（測溫計）、口罩、消毒液等防疫物資。購進使用進口冷鏈食品的餐飲服務單位要強化溯源管理，落實進口冷鏈食品進貨查驗工作。在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，引導消費者按需適量點餐，提供公勺公筷和打包服務。倡導提供小份菜、半份菜，開展“光盤行動”，自覺抵制餐飲浪費。   　　六、在飲食消費過程中如出現嘔吐、腹瀉等不適癥狀時，應儘快到正規醫療機構就診並保存就診記錄等證據。發現食品安全問題，請及時撥打食品安全投訴舉報熱線電話12345、12315熱線，或通過“全國12315”網站、公眾號、手機APP等渠道投訴。