6月2日下午，瑞金市市場監督管理局組織糧食生產企業、糧食經營企業和學校集中供餐單位召開糧食生產經營單位單位集中約談會。   　　會上，傳達學習了省、市局關於加強對糧食質量安全監管的工作精神，通報了瑞金市當前成品糧在生產經營過程中存在的安全隱患，發放了《成品糧生產經營法律責任告知書》，要求糧食生產經營企業切實對照約談內容進行自查，整改。   　　會議強調，企業應當履行食品安全主體責任，落實原料進廠驗收、生產過程控制、產品出廠檢驗等各項制度，嚴禁使用不合格原料從事食品加工，糧食生產企業必須對每批次出廠大米進行自檢，嚴禁不合格大米流向市場。糧食經營單位和學校食堂必須加強索票索證管理，對每批次購進糧食索取“鎘”檢測指標合格的檢驗報告。   　　會後，各參會單位負責人簽署了《成品糧生產經營質量安全承諾書》。下一步，該局將結合“守底線、查隱患、保安全”專項行動，對糧食加工品食品生產企業加大監督檢查及行政處罰力度。