一、黃石港區某學校麵館經營超過保質期的食品案   　　2022年3月9日，黃石市市場監管局執法人員對當事人經營場所檢查中，在食品加工操作台發現1箱已開封使用的“四川麻辣豆”（5公斤/箱）醬菜，分裝后供消費者自選食用，保質期限至2022年2月5日到期。   　　當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第十項的規定，構成了經營超過保質期食品的行為。黃石市市場監管局依據《中華人民共和國 食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項的規定，責令當事人立即改正違法行為，並作出沒收超過保質期的剩餘“四川麻辣豆”2.8公斤，罰款50000元的行政處罰。   　 　二、陽新縣某某餐飲店經營超過保質期的食品案   　　2022年3月22日，陽新縣市場監管局執法人員在“網絡餐飲 你點我查”行動中，對當事人經營場所檢查時，在店內發現1袋已開封的安徽華金味食品有限公司生產的“五穀魚粉”香辛料（2.5公斤裝）超過保質期9個月，1袋未開封的“五穀魚粉”花椒粉（1公斤裝）超過保質期6個月。   　　當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第十項的規定，構成了經營超過保質期食品的行為。陽新縣市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項的規定，責令當事人立即改正違法行為，並作出沒收超過保質期的1袋“五穀魚粉”花椒粉和未使用完的“五穀魚粉”香辛料，罰款10000元的行政處罰。   　 　三、大冶市某某家宴大酒店經營超過保質期的食品案   　　2022年4月17日，大冶市市場監管局執法人員對當事人經營場所檢查中，在其操作間配菜台上發現1袋已拆封的小麥粉，生產廠家：河北金沙河面業集團有限責任公司，生產日期2020年08月04日，保質期12個月，凈重2.5千克，檢查時剩餘200克。   　　當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第十項的規定，構成了經營超過保質期食品的行為。大冶市市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項的規定，責令當事人立即改正違法行為，作出沒收超過保質期的剩餘200克麵粉，並罰款20000元的行政處罰。   　　 四、黃石港區某某餐廳經營無標籤的預包裝食品案   　　2022年3月9日，黃石市市場監管局執法人員在對當事人經營場所檢查中，在後廚冰箱內發現60袋（0.5公斤每袋）未使用完的真空預包裝“汕頭特產手搥牛筋丸”，該食品原材料外包裝上未見生產廠家、生產日期、保質期等標識。   　　當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十七條第一款的規定，構成了經營無標籤的預包裝食品的違法行為。黃石市市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項的規定，責令當事人立即改正違法行為，並作出沒收無標籤的預包裝“汕頭特產 手搥牛筋丸”60袋（規格：0.5公斤/袋），罰款8000元的行政處罰。