食品夥伴網訊 7月26日，江蘇省市場監督管理局發布2022年第21期通告，檢出不合格食品7批次，不合格食品涉及農獸葯殘留問題。   　　其中，5批次食品檢出獸葯殘留問題，分別為鹽城市東台市城郊農貿市場曹銀華銷售的鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；鹽城市歐尚生活超市濱海加盟店銷售的鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；南京市雨花台區李榮毅水產店銷售花蛤，呋喃妥因代謝物不符合食品安全國家標準規定；南通市崑山潤福商貿有限公司通州分公司銷售的冰鮮黃魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；淮安市淮陰區錢軍水產品經營部銷售的鯽魚，孔雀石綠不符合食品安全國家標準規定。   　　恩諾沙星屬於喹諾酮類合成抗菌葯。《食品安全國家標準 食品中獸葯最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，恩諾沙星在魚的皮＋肉中最大殘留限量值為100μg/kg。恩諾沙星超標的原因，可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸葯。長期攝入恩諾沙星超標的食品，可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。   　　還有2批次韭菜檢出農藥殘留超標，為南京市棲霞區巧姐農副產品超市銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定；鎮江市丹陽市雲陽鎮愛尚金潤友超市銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定。   　　腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用。主要用於蔬菜灰霉病防治。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，韭菜中腐霉利殘留限量值不得超過0.2 mg/kg。腐霉利對眼睛、皮膚有刺激作用。   　　針對評價性抽檢中發現的不合格食品，江蘇省市場監管局已責成相關市級市場監管部門立即組織開展處置工作，依法查處違法行為，查清產品流向，督促企業採取下架召回不合格產品等措施控制風險，及時將相關情況向社會公開。
不合格產品信息

序號

標稱生產企業名稱

標稱生產企業地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規格型號

商標

生產日期/批號

不合格項目║檢驗結果║標準值

分類

任務來源/項目名稱

檢驗機構

備註

1

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東台市城郊農貿市場曹銀華

東台市城郊農貿市場內（0308）

鯽魚

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2022-03-21

恩諾沙星||373μg/kg||≦100μg/kg

食用農產品

江蘇省市場監督管理局

譜尼測試集團江蘇有限公司

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2

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鹽城市歐尚生活超市濱海加盟店

江蘇省鹽城市濱海縣城海濱大道180號-1-119室

鯽魚

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2022-03-23

恩諾沙星||500μg/kg||≦100μg/kg

食用農產品

江蘇省市場監督管理局

譜尼測試集團江蘇有限公司

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3

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南京市棲霞區巧姐農副產品超市

江蘇省南京市棲霞區堯化街道新城路堯順佳園二期72幢一樓商業網點1-2號

韭菜

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2022-04-01

腐霉利||5.18mg/kg||≦0.2mg/kg

食用農產品

江蘇省市場監督管理局

揚州市產品質量監督檢驗所

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4

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南京市雨花台區李榮毅水產店

南京市雨花台區西善橋街道善水灣農貿市場F區3號

花蛤

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2022-04-03

呋喃妥因代謝物||3.27μg/kg||不得檢出

食用農產品

江蘇省市場監督管理局

揚州市產品質量監督檢驗所

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5

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丹陽市雲陽鎮愛尚金潤友超市

江蘇省鎮江市丹陽市雲陽鎮雲陽路6號二樓

韭菜

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2022-04-30

腐霉利||1.22mg/kg||≦0.2mg/kg

食用農產品

江蘇省市場監督管理局

普研（上海）標準技術服務有限公司

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6

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崑山潤福商貿有限公司通州分公司

南通市通州區金沙街道建設路18號

冰鮮黃魚

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2022-05-09

恩諾沙星||196μg/kg||≦100μg/kg

食用農產品

江蘇省市場監督管理局

安徽國科檢測科技有限公司

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7

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淮陰區錢軍水產品經營部

淮陰區星光蔬菜批發市場內

鯽魚

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2022-05-17

孔雀石綠||1.32μg/kg||不得檢出

食用農產品

江蘇省市場監督管理局

江蘇省食品藥品監督檢驗研究院

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（來源：江蘇省市場監管局）
         不合格產品信息.xls
      相關報道：江蘇省市場監督管理局關於7批次食品不合格情況的通告（2022年第21期）
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