全省各餐飲服務單位、廣大消費者: 為降低圍桌共餐時幽門螺旋桿菌等病菌的傳播風險,守護民眾健康,2019年我省開展了“公筷行動”。三年來,在全社會积極響應、主動參与下,目前我省多數餐飲企業都能主動配備、提供公筷公勺,消費者的安全健康意識也與日俱增。為將公筷行動常態化、健康守護持久化,我們再次發布“使用公筷公勺,守護你我健康”的倡議: 一、各餐飲服務單位 (一)公筷配充足。主動為合餐情形共用菜品配備公筷公勺,結合用餐人數、規模情況等確保配量充足,並按規定將餐飲具消毒、保潔到位。 (二)使用更規範。參照《公筷公勺服務規範》,從標識、顏色、材質或長度上將公筷公勺與私人餐具區分開,實行一菜一公筷(勺)或一人雙筷(勺),進一步完善服務流程。 (三)宣傳做到位。在就餐場所布置公筷公勺宣傳海報、牆貼、桌卡等,主動引導消費者文明用餐,讓公筷公勺成為餐桌標配。 二、廣大消費者 (一)主動要公筷,做“公筷行動”的帶頭者。积極響應、自覺參与,並對餐飲服務單位開展“公筷行動”進行支持和監督。 (二)主動用公筷,做“公筷行動”的踐行者。不用私筷互相夾菜,讓健康、文明用餐從我做起,防範病從口入。 (三)主動推公筷,做“公筷行動”的推廣者。主動向親朋好友宣傳使用公筷公勺的益處和必要性,引導更多人加入行動。 用好公筷意不減,守護健康情更濃。“公筷行動”是“小餐桌”帶動“大文明”的槓桿,是建設文明海南、食安海南、繁榮海南的抓手,請讓我們持久努力,將“公筷行動”打造成海南自貿港的餐桌標準、待客名片,共同營造更加安全、健康、進步的社會氛圍。
華宇平台登錄_海南省市場監督管理局、海南省酒店與餐飲行業協會、海南省餐飲服務管理協會、海南省旅遊餐飲協會持續開展“公筷行動”倡議書
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