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華宇平台登錄_甘肅省武山縣監管不放鬆 築牢食品安全疫情防控“雙防線”

  為深入貫徹落實全縣城鄉共治“六大行動”和常態化疫情防控工作部署要求,全力保障群眾度過一個歡樂祥和的節日。甘肅省武山縣市場監管局延續節前監管力度不減、節奏不變的工作狀態,堅持監管不放鬆,築牢食品安全和疫情防控工作“雙防線”。截至目前,共出動執法人員430餘人次,檢查集貿市場8個,商場超市29家,食品經營店380餘家,餐飲服務單位350餘家,有效維護了節日市場秩序、保障了群眾飲食安全和身體健康。     強化疫情防控措施。執法人員重點檢查了集貿市場、商場超市、餐飲門店、冷鏈食品經營戶等市場經營主體、重點場所的疫情防控措施。督促各單位嚴格落實“一米線”、環境消殺、通風消毒、人員測溫、戴口罩、查驗“場所碼”等常態化疫情防控措施。規範餐飲服務單位“公筷公勺”使用,制止餐飲浪費,並對涉及冷鏈食品的經營單位落實索證索票、進貨查驗、專區存放等制度情況進行檢查。要求各冷鏈食品經營者嚴格落實主體責任,並配合相關部門做好核酸檢測工作,做好場所消毒和個人防護措施。     保證食品質量安全。執法人員以節日期間消費量大,群眾日常生活必需的具有節日特色的米、面、糧、油、蔬菜、白酒、糕點、肉食品等為重點品種,以集貿市場、商場超市、生產企業、餐飲服務單位、城鄉結合部、農村地區等為重點區域,重點對經營者主體資格、進貨查驗、標籤標識、從業人員健康證明、食品原料的採購、查驗、儲存、加工製作、留樣、添加劑使用、餐飲具清洗消毒、后廚環境衛生等進行了全面細緻監督檢查。檢查中,針對發現的防疫措施落實不到位、餐飲具清洗不及時等問題,執法人員現場責令整改,杜絕不合格食品流向餐桌,全面落實食品安全主體責任,嚴防嚴管嚴控食品安全風險。     嚴把冷鏈食品防控關。執法人員重點檢查了冷鏈食品經營者購進、貯存、銷售的冷鏈食品(含水果)來源是否規範合法,冷鏈食品和經營場所消毒、從業人員檢測體溫、佩戴手套和口罩等疫情防控措施落實是否到位,查看其從業人員、環境、食品及外包裝等核酸檢測開展情況等。對於含有冷庫(自建)的經營者,還檢查了冷鏈設施設備是否正常運行,冷庫溫度是否符合要求,是否建立溫度控制記錄等。同時告誡食品經營者堅決克服麻痹鬆勁、消極厭戰情緒,切實履行疫情防控主體責任,確保節日期間群眾“舌尖上的安全”。

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