香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）二月十四日宣布，因應日本農林水產省通報，指日本岩手縣爆發高致病性H5禽流感，以及世界動物衛生組織通報，指丹麥霍爾拜克自治市爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停從上述地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。   　　中心發言人說，根據政府統計處的資料，本港去年從日本進口約四十公噸冰鮮禽肉、約三千二百四十公噸冷藏禽肉及約二億八千六百一十九萬隻禽蛋，並從丹麥進口約一千一百九十公噸冷藏禽肉及約二百一十二萬隻禽蛋。   　　發言人說：「中心已就事件聯絡日本和丹麥當局，並會繼續密切留意世界動物衛生組織及有關當局發出關於爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，採取適當行動。」